Ibu Gubernur Jambi Apresiasi Inovasi Mordiya Biscuit Karya Siswa MAN 2 Kota Jambi

Jambi, 24 September 2025 – Produk inovatif Mordiya biscuit karya Tim Karya Tulis Ilmiah (KTI) MAN 2 Kota Jambi berhasil menarik perhatian Hj. Hesnidar, S.E., istri Gubernur Jambi, Al Haris. Biskuit sehat berbahan dasar umbi gadung dan daun kelor ini dinilai memiliki potensi besar dalam membantu mengatasi permasalahan malnutrisi dan underweight, sekaligus menjadi inovasi tepat guna untuk pencegahan stunting di Provinsi Jambi.

Dalam kesempatan pertemuan dengan tim KTI, Hj. Hesnidar menyampaikan rasa bangga dan apresiasinya.

“Saya senang sekali dapat berjumpa dengan anak-anak dari MAN 2 Kota Jambi ini. Mereka telah berhasil membuat biskuit sehat dari tepung daun kelor dan umbi gadung. Produk ini sudah uji lab dan sudah sertifikat halal, dan ini merupakan nutrisi yang sangat baik untuk pemenuhan gizi. Dan ini merupakan inovasi yang baik untuk pencegahan stunting. Karena kami juga dalam rangka mencegah stunting sedang mempromosikan daun kelor, dan ini sudah lama kita lakukan. Inovasi ini sangat mendukung untuk pencegahan stunting di Provinsi Jambi dan juga untuk menurunkan angka stunting,” ungkap Hj. Hesnidar.

Beliau menambahkan bahwa bentuk biskuit dari produk Mordiya membuatnya lebih mudah diterima oleh masyarakat, khususnya anak-anak.

“Jadi ini sudah dalam bentuk biskuit yang mudah dikonsumsi oleh anak-anak,” tambahnya.

Mordiya biscuit sendiri merupakan hasil inovasi dua siswi MAN 2 Kota Jambi, Nyimas Syakirah Nadine dan Aurelia Yasmin Nizara, yang menggabungkan potensi bahan pangan lokal dengan nilai gizi tinggi. Produk ini telah mendapatkan pengakuan dalam ajang AHM Best Student 2025 dan terus mendapat dukungan dari berbagai pihak, termasuk Pemerintah Provinsi Jambi.

Apresiasi dari Ibu Gubernur Jambi ini menjadi penyemangat bagi siswa MAN 2 Kota Jambi untuk terus berinovasi dan menghadirkan karya nyata yang bermanfaat bagi masyarakat luas. (HT-Humas)